“小胡，白菜切好了没有？搞快点！”在一家小餐馆的厨房里，负责炒菜的大厨一边掂勺，一边颇不耐烦地再三催促着旁边正在切菜、洗菜的小工，而他并不知道，这名刚上岗的副手，是一名大二本科生。
“其实我来餐馆打工，不是为了兼职，而是‘充电’。”晚上九点，刚在厨房忙完，小胡一边在围裙上抹着手上的油渍，一边向记者介绍起自己的计划。原来，从小就喜欢美食的他，一直梦想着能在酒店当个大厨。虽然他目前在大学学的是工科专业，但激烈的就业竞争和个人的爱好，仍使他萌生了利用八天假期“充电”学厨艺的念头。“放假前我就花500多元在汉阳一家培训学校报名了厨师考证速成班。”小胡笑着说，“学这个，只坐在教室不行，我就在这家餐馆找了个晚间临时兼职的活，主要在厨房打下手，为的就是练练手，‘偷学’一点儿大厨们的手艺。”
大三学生小贾假期一头扎进汽车修理厂，当起了一名满身油污的汽车修理工。“我学的就是汽车类专业，假期来这里主要是想从实践中提升动手能力。”小贾说，虽然学校也安排有实习期，但他认为在汽车制造车间和在汽修厂是两个完全不同的概念。“在汽修厂，每天都能遇到不同车辆在使用中出现的各类毛病，修车更是一门很专业的手艺活，只有会处理汽车的各类毛病，才能算真正学有所成，相信这八天我的专业技能会得到更多的提高。”
